خواص محصول :
کبد چرب
کاهش آنزیم های کبدی
کمک به درمان اگزما و پسوریازیس
کم به رفع خشکی و خارش پوست
سرکه انگبین جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی ایرانی دارد و از گذشته تا اکنون در درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در برخی کتب طب سنتی از سرکه انگبین به عنوان معجون سلامتی نیز یاد شده است و می‌توان آن را جایگزین نوشیدنی‌های صنعتی و مضر کرد. بهترین شکل سکنجبین، سکنجبین خانگی است که توسط خودتان و در خانه تهیه می‌شود
در گذشته، سرکه انگبین همواره با عسل تهیه می‌شد، اما با گذشت زمان و افزایش قیمت عسل، شکر به عنوان جایگزین عسل در برخی ترکیبات استفاده شده است. این تغییر در مواد اولیه، منجر به تفاوت‌هایی میان سرکه انگبین سنتی و سکنجبین امروزی شده است. با این حال، شربت سرکه انگبین اصلی که با عسل طبیعی تهیه می‌شود، همچنان به دلیل طعم دلپذیر و خواص فراوانش مورد توجه است. برخی افراد همچنین به این شربت نعنا و دیگر مواد طبیعی می‌افزایند تا طعم و خاصیت آن را افزایش دهند.
در نهایت، نام این شربت هرچه باشد، موضوع اصلی استفاده از مواد طبیعی و سالم در تهیه آن است. سرکه انگبین نه تنها به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه بلکه به عنوان یک شربت پرخاصیت نیز شناخته می‌شود.
سرکه انگبین، نوشیدنی‌ای پرخاصیت و مفید است که می‌تواند به همراه مواد دیگر نیز مصرف شود. اما برخی افراد مانند زنان باردار، افراد دارای زخم معده، و کسانی که دچار مشکلات مفصلی هستند، باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند. همچنین، در مواقع سرماخوردگی یا اسهال، مصرف این شربت توصیه نمی‌شود
برای نگهداری بهینه سرکه انگبین، آن را در شیشه‌های شفاف و در یخچال قرار دهید. این شربت نباید در معرض نور مستقیم خورشید باشد. به هیچ وجه از ظروف پلاستیکی برای نگهداری آن استفاده نکنید، زیرا این کار می‌تواند به کیفیت آن آسیب برساند.
سرکه انگبین، نوشیدنی سنتی ایرانی است که از ترکیب عسل طبیعی، سرکه (انگور یا سیب) و عرق نعنا تهیه می‌شود. این نوشیدنی با خواص ضد التهابی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن، به بهبود عملکرد کبد و دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین، سرکه انگبین به کاهش خطر سکته‌های قلبی و مغزی، رفع عطش و درمان مشکلات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس شهرت دارد.
با توجه به طبیعت میانه این نوشیدنی، افراد با طبع‌های مختلف می‌توانند از آن بهره‌مند شوند، اما مصرف آن برای زنان باردار و افراد با مشکلات معده و مفاصل باید با احتیاط صورت گیرد. برای بهترین نتیجه، سرکه انگبین را به صورت تازه تهیه کرده و در یخچال نگهداری کنید.
سرکه انگبین سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات معدنی مورد نیاز برای بدن است:
